二十四節気の「寒露（かんろ）」は、「露が冷たく感じられるころの事。空気が澄み夜空にさえざえと月が明るむ季節」という意味です。秋の長雨が終わり、野山の色彩が一段と鮮やかになる季節でもあります。紅葉狩りの予定を立てはじめてもいいかもしれません。
秋に旬を迎える梨は、約90%が水分ですが、栄養も豊富です。また、梨特有の「ザラザラ」した食感は「ペントザン」によるもので、胃腸を整えたり脂肪を分解したりする効果があるそうです。揚げ物や肉料理などを食べた後に梨を食べるのもオススメです。
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さらに秋刀魚や鰹にはたんぱく質やビタミンDが豊富です
